Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
10.12.2024
Gesellschaft für diakonische Einrichtungen in Hessen und Nassau mbH
Ginsheim-Gustavsburg
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Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
Ginsheim-Gustavsburg
Aktualität: 10.12.2024
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10.12.2024, Gesellschaft für diakonische Einrichtungen in Hessen und Nassau mbH
Ginsheim-Gustavsburg
Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
Über uns:
Seit bald 50 Jahren ist die Gesellschaft für diakonische Einrichtungen für Seniorinnen und Senioren im Einsatz. Unser Angebot umfasst stationäre und ambulante Pflege und Betreuung, Service Wohnen, Tagespflege sowie einen ambulanten Hospizdienst an insgesamt 25 Standorten mit rund 2.000 Mitarbeitenden.
Aufgaben:
- HACCP konforme Zubereitung und Bereitstellung von Speisen und Getränken
- Speisenportionierung und Mahlzeitenservice, Speisenausgabe
- Planung, Organisation und Überwachung der Serviceabläufe in der Küche
- Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Warenausgabe
- Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften und Verordnungen, sowie Einhaltung der internen Qualitäts-/Hygienevorgaben
- Mitwirkung bei Planung und Durchführung von Veranstaltungen
- Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung im Bestell- und Dienstplanmanagement
- Einbringen eigener Ideen und Verbesserungsvorschlägen zur Weiterentwicklung des Speisenangebots
Qualifikationen:
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin
- Idealerweise verfügen Sie über Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- Sie sind ein Organisationstalent und bleiben auch in stressigen Situationen gelassen
- Sie sind zuverlässig und aufgeschlossen und haben Spaß an der Arbeit im Team
- Sie haben Freude am Kontakt mit unseren Bewohnerinnen und Bewohnern, begegnen ihnen mit Wertschätzung
Wir bieten:
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz
- Eine attraktive Vergütung nach AVR-HN, Weihnachtsgeld und eine betriebliche Altersvorsorge
- Einen verlässlichen Dienstplan und einen zusätzlichen Tag Urlaub
- Zusätzliche Benefits wie Einkaufsvorteile, JobRad® u.a.
- Wertschätzung und Vertrauen als Teil unseres Teams
Berufsfeld
Standorte